2011年01月 - 島の小さなホテルウインズ

味噌仕込み

2011/01/30
11:47

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２９日土曜日ウインズ４回目の味噌つくりです。仲間が増え５ファミリーでとっても賑やかな味噌つくりとなりました。真冬の一番寒い時期に仕込み･･春を向かえ･･梅雨を向かえ･･夏を乗り越え･･落ち葉の落ちる頃･･美味しいお味噌の完成です。昨年はとっても美味しいお味噌が完成しました。日本の四季が育てる日本のソウルフード･･･自然は不思議なこと教えてくれます。...

オーナーがお江戸巡り中･･･いろいろすること満載!!。陶芸･･仲間と頑張っています。読書･･乱読・積読。ふうとゴンのお散歩･･朝＆夕方･･お友達に助けて貰いながらも雪の中楽しんでいます。はるるのご飯･･これも雪の中せっせと竹の葉っぱを刈り込んできています。パンダみたいにパクパクむしゃむしゃ、大好きのようです。初めておはぎなるものも作ってみました。そして、シングルライフも飽きつつある頃･･･幸三オーナー明日には能登島...

お江戸巡り

2011/01/12
11:32

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きのう１１日より今年もオーナー幸三はお江戸巡りに出かけました。お相撲を見たり・・寄席に行ったり・・アイスオンスケート・・観劇・・美術館・・博物館・・ぶらタモリ・・etc..と、盛り沢山です。。雪の能登空港より飛んでいきました。かわいいヤギの＜はるる＞に愛犬＜ごん＆ふう＞を置いては一緒に長い旅が出来なくなって新しい旅のスタイルが続くここ数年です。...